Tamal de maíz suave relleno de guiso de manitas de cerdo, envuelto en hoja de bijao.
Especialidades nuestro chef muy ricas para «ir con todo»

Tamal de maíz suave relleno de guiso de manitas de cerdo, envuelto en hoja de bijao.

Corvina, crema de patata y cilantro, con verduras salteadas escabechadas

Arroz con coco en paella con choco frito (para 2 pers.)

500gr de carne con 45 días de maduración acompañado con guarnición de boniato maíz y papa arruga’

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