Mazamorra de almendra, quinoa inflada y granizado de tamarindo
Platos
Toda nuestra carta a tu disposición para disfrutar de la fusión gastronómica entre Colombia y el Mediterráneo.
Todos nuestros precios están expresados en euros e incluyen el IVA.
Nuestra carta es sin gluten, pensada para que disfrutes sin preocupaciones. El pan, también a tu elección: con o sin gluten.
Aguacate, mango y hierbas frescas
Aguacate, mango, hierbas frescas y cebolla frita con vinagreta de limón y jerez.
11
- Alérgenos: Sulfitos
Coliflor, remolacha, ras el hanout y coco
Coliflor, hummus de alubia roja y remolacha, salsa de ras el hanout y lima
11.5
- Alérgenos: Apio, Frutos de cáscara, Lácteos, Mostaza, Sésamo
Berenjena y maní
Berenjena confitada con salsa de maní tostado
10.5
- Alérgenos: Frutos de cáscara, Soja
Almendrita, mayonesa de lima y crujiente de yuca
Mini sepias salteadas en su propia tinta, yuca frita y mayonesa de lima
13
Aleta de raya y coco
Aleta rebozada y frita acompañada de crema de encocado colombiano
13
Corvina con salsa verde verduras escabechadas
Corvina, crema de patata y cilantro, con verduras salteadas escabechadas
25
Arroz costeño
Arroz con coco en paella con choco frito (para 2 pers.)
33
Lomo bajo de vaca Gallega
500gr de carne con 45 días de maduración acompañado con guarnición de boniato maíz y papa arruga’
49.00
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