Tartar de bonito, aderezado con lima y chipotle
Platos
Toda nuestra carta a tu disposición para disfrutar de la fusión gastronómica entre Colombia y el Mediterráneo.
Todos nuestros precios están expresados en euros e incluyen el IVA.
Nuestra carta es sin gluten, pensada para que disfrutes sin preocupaciones. El pan, también a tu elección: con o sin gluten.
Almendrita, mayonesa de lima y crujiente de yuca
Mini sepias salteadas en su propia tinta, yuca frita y mayonesa de lima
13
Aleta de raya y coco
Aleta rebozada y frita acompañada de crema de encocado colombiano
13
Ceviche de Corvina
Corvina marinada en una leche de tigre elaborada con jugo de granada, lima y toques de picante.
15
Arroz costeño
Arroz con coco en paella con choco frito (para 2 pers.)
33
Corvina con salsa verde verduras escabechadas
Corvina, crema de patata y cilantro, con verduras salteadas escabechadas
25
Tamal de manitas
Tamal de maíz suave relleno de guiso de manitas de cerdo, envuelto en hoja de bijao.
16
- Alérgenos: Sulfitos
Crepe relleno de maracuyá
Crepe caramelizado relleno de crema de maracuyá y helado de vainilla
6.8
El nevado
Bizcocho de remolacha y almendra, coulis de frambuesa, espuma de chocolate y café y helado.
7
- Alérgenos: Frutos de cáscara, Huevos, Lácteos
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